Skerešovo · Lokálny bitúnok
Spracovanie
Krátka cesta. Čerstvý výsledok.
Mäso spracovávame na miestnom bitúnku v Skerešove — niekoľko kilometrov od farmy. Krátka prepravná vzdialenosť znamená minimálny stres pre zvieratá a maximálnu čerstvosť pre vás.
Transparentný pôvod
Každý krok od farmy po vaše ruky je pod našou kontrolou.
Farma
Gemerská Ves
Prevoz
Krátka trasa
Bitúnok
Skerešovo
Rozrábka
Balenie
Výdajné miesto
Vaše mesto
Bitúnok Skerešovo
Skerešovo je malá obec v okrese Revúca, vzdialená len niekoľko kilometrov od našej farmy v Gemerskej Vsi. Miestny bitúnok funguje v súlade so všetkými hygienickými a veterinárnymi požiadavkami.
Lokálne spracovanie má pre nás zásadný význam. Zvieratá nie sú prepravované na dlhé vzdialenosti — to znižuje stres a priamo ovplyvňuje kvalitu mäsa. Čím menej stresu, tým lepšia textúra a chuť.
Spracovanie prebieha pod veterinárnym dohľadom v súlade s EU nariadeniami.
Prečo lokálne?
- ✓ Minimálny stres pri preprave
- ✓ Maximálna čerstvosť
- ✓ Plná kontrola nad procesom
- ✓ Podpora miestnej ekonomiky
- ✓ Kratší reťazec = nižší odpad
Od rozrábky po výdajné miesto
Po spracovaní rozrábame mäso podľa predobjednávok. Každá objednávka je zabalená a pripravená na výdaj. Distribúcia prebieha po pravidelných týždenných trasách.
Balenie podľa objednávky
Každý zákazník dostane presne to, čo objednal — správne označené a zabalené.
Týždenné trasy
Piatková trasa pokrýva Tornaľu, Plešivec a Rožňavu. Štvrtková trasa Jelšavu a Revúcu.
Výdajný kód
Pri vyzdvihnutí stačí ukázať výdajný kód z potvrdenia objednávky.